Café Amazon বাংলাদেশে এল: বসুন্ধরায় প্রথম স্টোর চালু

Thailand-ভিত্তিক Café Amazon ৬ আগস্ট ২০২৬ ঢাকার বসুন্ধরায় প্রথম স্টোর খুলেছে; Bashundhara Group ও PTT OR-এর ২০২৪ সালের চুক্তির প্রায় দুই বছর পর।

Thailand-ভিত্তিক কফি চেইন Café Amazon ৬ আগস্ট ২০২৬, বৃহস্পতিবার, ঢাকার বসুন্ধরা আবাসিক এলাকায় বাংলাদেশে তাদের প্রথম flagship স্টোর চালু করেছে। Khobor Sangjog একে Bashundhara Group ও Thailand-এর PTT Oil and Retail Business (PTT OR)-এর যৌথ উদ্যোগ বলেছে। World Coffee Portal (WCP) লিখেছে, ২০২৪ সালের franchise চুক্তির প্রায় দুই বছর পর ঢাকায় দুটি স্টোর খুলেছে; এটি দক্ষিণ এশিয়ায় ব্র্যান্ডটির প্রথম প্রবেশ।

Café Amazon কীভাবে বাংলাদেশে এল?

তারিখ	কী ঘটেছে	সূত্র
১ আগস্ট ২০২৪	Bashundhara Group ও PTT OR master franchise চুক্তি করে; দীর্ঘমেয়াদে ১০০টি স্টোরের পরিকল্পনা, প্রথম outlet ২০২৪-এর চতুর্থ প্রান্তিকে	WCP
৬ আগস্ট ২০২৬	বসুন্ধরা আবাসিক এলাকায় flagship স্টোর চালু; পরে Bashundhara City Shopping Mall-এর atrium-এ আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠান	Khobor Sangjog

Master franchise হলো একটি দেশে ব্র্যান্ড চালানো ও সেখানে আরও franchise দেওয়ার অধিকার। WCP-র শিরোনামেই ‘near two-year delay’ আছে। দেরির কারণ লেখার খোলা অংশে নেই, বাকিটা subscriber-দের জন্য।

কারা আছে এর পেছনে, পরিকল্পনা কী?

• Bashundhara Group। WCP-র ২০২৪ সালের প্রতিবেদন অনুযায়ী ১৯৮৭ সালে real estate কোম্পানি হিসেবে শুরু; এখন manufacturing, logistics, retail ও media-তে ব্যবসা আছে। খাদ্য-পানীয়ে Baba Rafi fast-food চেইন এবং ঢাকায় ৭,০০০ বর্গফুটের একটি Food Hall আছে। Tanvir Bashundhara Group-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক Ahmed Ibrahim Sobhan অংশীদারিত্বে নেতৃত্ব দিয়েছেন।
• ব্র্যান্ড। Khobor Sangjog-এর প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, Café Amazon ২০০২ সালে শুরু; থাইল্যান্ডে ৪,৭০০-র বেশি ক্যাফে এবং ৮টি দেশে ৩০টির বেশি আন্তর্জাতিক outlet আছে। ২০২৪ সালে PTT OR বাংলাদেশের বাড়তে থাকা ভোক্তাবাজার ও কফির ভোগ বাড়াকে কারণ হিসেবে বলেছিল।
• পরিকল্পনা। দীর্ঘমেয়াদে সারা দেশে franchise network গড়ার কথা আছে, যাতে স্থানীয় উদ্যোক্তারা যুক্ত হতে পারেন। Ahmed Ibrahim Sobhan বলেছেন, “ক্যাফে আমাজন একটি বৃহত্তর যাত্রার সূচনা”।

১৭ আগস্টের হালনাগাদ: OR কী জানাল?

থাই ব্যবসায়িক দৈনিক Thansettakij (১৭ আগস্ট ২০২৬) অনুযায়ী:

• ২০২৬ সালে বাংলাদেশে মোট আটটি শাখার লক্ষ্য। উল্লেখ করা জায়গাগুলো অফিস, শপিং কমপ্লেক্স ও fitness-বিনোদনের স্থান, যেমন Bashundhara Head Office, Bashundhara City Shopping Complex, Gold’s Gym ও Sports City। লেখায় সাতটি জায়গার নাম আছে।
• স্টোরের নকশা ‘Lifestyle Oasis’ ধারণায়: সবুজ রং আর কাঠ-ইটের মতো প্রাকৃতিক উপকরণ।
• মেনুতে থাই-অনুপ্রাণিত ও স্থানীয় রুচির পানীয় আছে, যেমন Brown Sugar Peanut Frappe ও Mango Sticky Rice Frappe।
• ‘The Performance Series’ (Choco Banana Build, Oat Matcha Boost, Hazelnut Coffee Burst) শুধু fitness venue-র ভেতরের শাখায় বিক্রির পরিকল্পনা।

বাংলাদেশের বারিস্তাদের জন্য এর মানে কী

• WCP ২০২৪ সালে বাংলাদেশের কফি-শপ বাজারকে ‘nascent’ (সদ্য গড়ে ওঠা) বলেছিল; তখন Gloria Jean’s-এর ৫টি ও Crimson Cup-এর ১০টি স্টোরের কথা ছিল। বাজারের পটভূমি আছে বাংলাদেশে ক্যাফে সংস্কৃতি বাড়ছে লেখায়।
• প্রতিবেদনে উল্লেখ করা কয়েকটি পানীয় frappe (বরফসহ ব্লেন্ড করা ঠান্ডা পানীয়) ধরনের। ঠান্ডা পানীয়ের মূল নিয়ম জানতে দেখুন Iced latte ও ঠান্ডা কফি।
• চেইন ক্যাফেতে সাধারণত নির্দিষ্ট recipe ও নিয়ম মানতে হয়। সেই অভ্যাসের শুরু হতে পারে Opening ও closing checklist থেকে।
• প্রতিবেদনে নিয়োগ, বেতন বা প্রশিক্ষণের কোনো তথ্য নেই, তাই এটিকে চাকরির নিশ্চয়তা হিসেবে পড়বেন না।
• সব প্রতিবেদনই উদ্বোধনের খবর; কফির মান বা দাম নিয়ে মূল্যায়ন নেই। ব্র্যান্ডের নাম দেখে মান ধরে নেবেন না।